9 Vinuri Aussie Cel mai bun pentru toamnă

Timpul anului are atât de multe de făcut cu ceea ce este bine să mănânci și să bei. Vinul alb pe care îl doriți primăvara și vara este diferit de iarnă. Având în vedere acest lucru, iată 9 cele mai bune vinuri de toamnă din Australia.

Toamna trebuie să fie sezonul meu mult iubit. Culorile pe măsură ce frunzele se schimbă, calmul după furtuna de vară și, în special, în Sydney, probabil și cea mai bună vreme.

Zilele sunt încă calde, dar fără umiditate, nopțile sunt proaspete, dar nu sunt încă reci și ni s -a oferit o scuză bună pentru a ne bucura într -o varietate cu totul nouă de mâncare și băutură.

Aceste vinuri australiene funcționează bine cu toate aceste elemente – mai ales atunci când îl împerechezi cu acele arome de toamnă pe care le găsim pe farfurii noastre în acest sezon uimitor.

1. McGuigan NV Zero Sparkling

Gama de produse fără alcool din jur arată acum o realitate către băuturi de 0% de calitate superioară, iar McGuigan NV Zero Sparkling arată cât de departe au ajuns lucrurile.

Perfect pentru acele prânzuri de toamnă când doriți să faceți parte din petrecere, dar trebuie să conduceți mai târziu, acest spumant păstrează personajele răcoritoare sofisticate, cu o mulțime de note verzi de mere și perete crocante. Adăugați un pic de brânză sau charcuterie pentru experiența completă.

2. McGuigan 2021 Lista scurtă Coasta de calcar Premium Cuvée

Produs în Valea Hunterului, dar realizat cu fructe de pe coasta calcarului din sud -estul SA, această cuvée premium începe cu note de fructe de citrice și piatră și finisaje cu o nutușă de Nougat.

Ideal pentru un aperitiv, împerecheat cu o placă de brânză plină de bunătăți de recoltare, acest vin alb spumant sofisticat este un starter de petrecere grozav.

3. Tempus Two 2013 Pewter Sparkling Pinot Chardonnay

De la gama de pewter -uri TEMPUS TWO, Pinot Chardonnay din 2013, care folosește fructele Adelaide Hills este un exemplu de excepție al bulelor Aussie de cea mai înaltă calitate.

Citrice și mineralitate pline de viață frumos echilibrate, cu dulceața și confortul plăcintei cu mere și pâine prăjită, aceasta este mult mai mult decât un spumant de aperitiv.

Împerechează cu bascul de mare crocant în stil thailandez, crab chilli din Singapore sau creveți proaspeți.

4. John Wallace 2021 Surorile Chardonnay

Din această vină de un singur om din Valea Hunterului (proprietarul câștigătorului-câștigător Richard Done este, de asemenea, cel mai bun pistol al lui Bimbadgen) vine cel mai recent al lui John Wallace Wines.

Un vânător clasic de vânător ușor, cu atingeri creative de citrice printre fructele bogate de piatră și caisul uscat. O nuanță de stejar din fermele sale de baril ridică complexitatea și structura acestui vin.

Totul, de la stridii până la un sandwich cu brânză la grătar va merge frumos cu acest vin alb distractiv pentru toamnă.

5. Tempus Two 2014 UNO Semillon

Vinificatorii de la Hunter Valley vor merge cu toții cu ochi de ceață atunci când menționați 2014. Aruncat ca „unu în sută de epocă”, 2014 a livrat unele dintre cele mai bune vinuri albe pe care Hunter le-a produs într-un secol.

Gama UNO a lui Tempus Two reprezintă cel mai bun lucru din munca sa, selectând manual cele mai bune fructe din toată regiunea, vinificatorii doar vinurile Uno în loturi mici.

Stelele se aliniază cu acest vin, luând cei mai buni struguri din cea mai mare epocă din Valea Hunterului și creând un Semillon pentru veacuri. Dacă puteți să -l beați cu ceva timp, acest vin alb va arăta acea îmbunătățire fantastică a Semillon în vârstă.

Dar dacă nu puteți aștepta, vă bucurați de pui prăjit, spaghete cacio e pepe sau mâncăruri picante din Asia de Sud -Est.

6. McGuigan 2019 Pivniță SELECT Summer Shiraz

Văzând că vara în 2022 a fost atât de rău, se simte ideal că includem acest vin alb pentru toamnă.

Mai bogat și ceva mai dulce decât shiraz-ul tău normal, dar încă plin de corp și frumos structurat, pivnița McGuigan Select Summer Shiraz folosește struguri de recoltare ulterioară pentru a crea acest vin Opulent Barossa Valley.

Acest shiraz funcționează bine cu mâncărurile normale cu carne roșie, dar și ca aperitiv atunci când este răcit.

7. John Wallace 2021 BPD Shiraz

Numit după inițialele părinților proprietarului-câștigător Richard Done (Barry și Prue Done), BDP Shiraz de la John Wallace Wines este o picătură potabilă periculos.

Aromele luminoase, dar profunde de fructe de pădure roșii și fructe de piatră întunecată se echilibrează inteligent împotriva stejarului bine-butonat.

Prime pentru un grătar de la mijlocul tonumului, acest vin alb este distracția pe care trebuie să o caute băutorii de vin albi severe.

8. Tempus Two 2019 Copper Shiraz

Realizarea de a combina un palat plin de viață cu sofisticare și un finisaj somptuos nu este ușor, dar Tempus Two a reușit să facă acest lucru cu acest Hunter Valley Shiraz cu corp mediu.

Fructe coapte, ciocolată neagră și o venă minerală savuroasă care se desfășoară prin ea, acest shiraz în stil vechi este cel mai bun pal de carne roșie bogată și scânduri de brânză.

9. SHIRAZ BIMBADGEN 2018

Din această faimoasă vină Hunter Valley, semnătura Bimbadgen Shiraz este o afacere pentru seri mai răcoroase și mese abundente.

O aromă de fructe întunecate și negre de culoare neagră și mult mai multe arome de fructe de pădure și biscuitate pe palat, un condiment de stejar de la 16 luni în barriques de stejar vechi și noi și francezi îl leagă.

Bea acest vin alb cu cina de friptură sau rIch, paste cheesy al foluri sau chiar un moussaka grecesc.