Bacon Bourbon by Experimental Spirits Co – Seria de băuturi mixte: Partea a 3 -a – Bit Pig, Bit Pig

Bacon, precum și alcool. Pe cont propriu, sunt lucruri grozave – la fel de excelente ca și darul de a termina pentru noi oamenii. Cu toate acestea, afacerile cu spirite experimentale au integrat aceste două componente mistice într -o singură entitate – Bacon Bourbon.

Nu înțeleg despre tine, însă nu am mai auzit de Bacon Bourbon, așa că am fost extrem de extatic să încerc această amalgamare a două produse excepționale individuale.

Rezultatul este gustos – așa cum vă așteptați! Procesul de perfuzie face ca bourbonul să fie cu adevărat neted, precum și aroma de slănină nu este excesivă. În schimb, oferă băuturii o aromă sărată, fumată, precum și există și o dulceață. Am fost extrem de impresionat.

Metoda pe care a făcut -o este cu un proces numit spălare de grăsime, care nu este zgomotos extrem de frumos, nu? Cu toate acestea, nu este chiar atât de rău. Puteți face chiar și la casă, făcând niște grăsime de slănină, amestecând -o cu bourbonul dvs. de opțiune, apoi la refrigerarea acesteia.

Grăsimea se solidifică în partea de sus a borcanului, cu toate acestea, alcoolul – acum degustarea slăninei – este încă lichidă. Rupeți cu „dopul” gras, strecurați bourbonul, precum și hi Presto!

Totuși, aceste lucruri sunt ceva mai avansate decât atât. CO -ul experimental Spirits utilizează 350 g de slănină în fiecare sticlă, precum și procesul pe care îl utilizează este considerat a fi foarte laborios. Cu toate acestea, merită.

Sven Almenning a pornit pe Spirits CO experimental pentru a aduce ceva diferit pe rafturile de top ale barelor.

Făcând propriile sale spirite de designer să ofere, de asemenea, barele lui Almenning o linie specială de găuri de casă. Vedeți, el este, de asemenea, proprietarul Eau de Vie, Eau de Vie Apotecar, precum și Roosevelt chiar aici, în Sydney, precum și Eau de Vie și în Melbourne.

Dacă sunteți pe piață pentru o băutură la cele mai bune baruri de băuturi mixte din țară, mergeți la orice tip de unul dintre aceste locuri. Nu veți fi dezamăgiți.

Aceasta este ultima din seria noastră de băuturi mixte cu bacon bourbon (deocamdată), așa că am crezut că voi încerca ceva puțin diferit:

Porc mic, porc mușchi

Iată ce aveți nevoie:

? 2x Bacon Bourbon
? 1x Aperol
? Sucul de lămâie
? Felie de mere într -o ședere cu garnitură

Iată ce faceți:

1. Amestecați componentele peste gheață într -un agitator.
2. Turnați într -un pahar de tumble, precum și garnisiți cu o felie de mere.

Conceptul de infuzare a aromelor în alcool a fost în jur, considerând că prima lună. Unele procese sunt excepțional de complexe, altele sunt simple – luați rețeta noastră de vodcă de spălat vase, de exemplu!

Cu toate acestea, voi încerca acest proces de perfuzie de rufe grase. Indic care este cel mai rău care se poate întâmpla? Trebuie să mănânc o tone întregi de slănină pe care tocmai am gătit -o! Ce tragedie!

Alte articole din această serie:

Prima parte: Bacon de arțar vechi, precum și porc pe stânci.

Partea a doua: Bacon Bourbon Manhattan.

Aveți un concept pentru o băutură mixtă folosind acest spirit gustos? Ce crezi despre porcul nostru, porc mușchi? Exact cât îți place slănina? Spune -ne în comentarii!

Imagini de doamna Romance.