Un Crăciun pe plajă, oraș în fum și cină la tenis

An Nou fericit – și la mulți ani! Încă se scufundă în faptul că este în sfârșit 2020, un an care s-a simțit la fel de mult ca o dată de știință-știință, așa cum a făcut 2000 în anii 90, dacă acest lucru are vreun sens.

Pentru o perspectivă un pic mai mare – ca și cum am avea nevoie de mai mult – un prieten mi -a trimis un meme a doua zi care pur și simplu „2050 este la fel de departe de 1990”.

Ai aruncat și tu în gură un pic?

Oricum, așa cum îi place tatălui meu, suntem aici acum, așa că să profităm la maxim. 2020, iată -ne.

Și cu un Crăciun minunat răcit și un NYE cu cheie joasă, Christina și cu mine simțim că suntem gata să ne confruntăm cu începutul acestui nou an.

Sperăm să vă bucurați de această ediție săptămânală și încă o dată, la mulți ani.

Jim & Christina xx

Cu toate călătoriile pe care le -am făcut recent (consultați statisticile din introducerea noastră la cea mai bună postare din 2019 pentru statistici), suntem fericiți să rămânem relativ aproape de casă – undeva ne simțim că ne putem relaxa cu adevărat fără Presiuni ciudate scriitorii de călătorie se simt ori de câte ori merg oriunde.

Port Stephens – la aproximativ trei ore la nord de Sydney – a fost un favorit al familiei de ani buni. Sora Christinei are o casă de vacanță aici și ne punem cu toții picioarele pentru a ne bucura de liniștea și liniștea acestui oraș destul de mare.

Iată un link către biblioteca noastră de povești de pe Port Stephens și, de asemenea, ghidul nostru esențial pentru Port Stephens.

Cum este asta pentru Christmassy? De la micuțul arbore și șervețele lui Santa dodgy până la șuncă, creveți și sticla de bubuie. Acesta este modul de a o face!

Și după ce suntem plini de creveți și șuncă (ca și cum se va întâmpla asta!) Îmi scot cookie -urile semnătura Macadamia Shortbread. Acestea sunt un succes de fiecare dată când le fac – am făcut chiar un comerț cu vecinii anul trecut.

O grămadă de acești băieți răi în schimbul celui mai incredibil drum stâncos pe care l -am avut vreodată. Iată rețeta pentru The Rocky Road, apropo – este de fapt cea mai populară poveste a noastră din 2019!

Pentru a -l echilibra puțin, există și acest platou delicios de fructe. Nu mi -am dat seama cât de bine se duc căpșunile și Passionfruit înainte.

Pentru ceva puțin diferit, astăzi suntem în Newcastle – la doar 30 de minute de Port Stephens.

Acest oraș era destul de industrial fără atât de mult, dar în aceste zile este un adevărat hub pentru turism. Această priveliște a apelor uimitoare din jurul Newcastle este dintr -o secțiune a memorialului Walk dedicată Anzacs.

Alergând de la Strzelecki Lookout (unde puteți parca), Memorial Walk urmează coasta înaltă până când se conectează la pista Yuelarbah care se îndreaptă spre Merryweather Beach și nu numai.

De fapt, aceasta face parte din Great North Walk, care trece la 250 km de la Newcastle până la Sydney.

La urma urmei, șuncă, probabil că am putea face cu o plimbare de genul acesta. În schimb, ne îndreptăm mai departe spre Newcastle pentru o vopsea și un loc de prânz!

Suntem la magazinul de cereale Craft Beer Cafe din istoricul East East din Newcastle. Inițial, depozitarea cerealelor și a butoiului pentru Toohey în anii 1800, spațiul este acum o sală distractivă, spațioasă, cu una dintre cele mai mari selecții ale adevăratei beri artizanale din țară.

Toate berile pe care le servesc aici sunt de la fabricile de bere independente deținute de Aussie, iar gama pe care o au pe cele 21 de pompe este impresionantă – mă face să vreau să mă mut la Newcastle!

Aspectul și decorul magazinului de cereale îi conferă o senzație deschisă frumoasă, cu stilul art deco și un pub-ascensor aproape englezesc.

Cu toate acestea, sportul de pe ecrane din jurul locului și mesele cu booth cu scânduri de joc incrustate (puteți împrumuta contoare de la distribuitor) să ofere magazinului de cereale un bar american. Este un amestec mișto.

Mâncarea de aici este la magazinul de cereale este excelentă. Christina a plecat pentru un burger american, care arată excelent, în timp ce cumnatul nostru se bucură de un hamburger clasic. Ambele opțiuni ar fi câștigători …

Dacă nu aș fi comandat burgerul whoopass. Sfânta Treime de slănină, inele de ceapă și jalapeños în acest monstru – împreună cu un burger suculent, cheddar american și sos de grătar afumat, iau trofeul.

Sora Christinei a împins limitele și a plecat pentru Pizza Supremă a casei. Are totul! Pui, chorizo, piper, spanac pentru bebeluși, ceapă spaniolă, ciuperci, capsicum și un topping aioli chipotle! O luăm cea mai mare parte acasă într -o cutie.

Adevăratul câștigător, însă, este salata caldă de sfeclă a mamei Christinei! Oricât de inofensiv pare, este de fapt suficient de mare pentru a fi prezentat pe Seinfeld și vine cu o cantitate remarcabilă de caju.

Foarte impresionat.

Cumnatul nostru are și o barcă, așa că suntem astăzi pe apă pentru a vedea dacă putem prinde cină. Apa din portul de pe marina de pe rampa bărcii este încă, dar mai departe în locurile noastre de pescuit preferate, vântul se aruncă în sus și face lucrurile … interesante.

Până la sfârșitul momeirii noastre, am tras cel puțin o duzină de whiting de dimensiuni bune, un bream și un frumos plat.

La stația de curățare, am fost îmbrăcați de pelicani lacomi și pescăruși cu ochi ascuțiți. Un pelican chiar reușește să strecoare un frumosUl nisip alunecă de sub nasurile noastre. După aceea, suntem mai mulți în gardă.

În timp ce ieri eram ieri, am stabilit și câteva capcane de crab. La sfârșitul zilei, le -am verificat fără niciun rost (deși exista un vas cu doi rechini mari în – un Port Jackson și un leopard splendid cu aspect de care ne -am întors în adâncime).

Totuși, în această dimineață, cumnatul nostru a verificat din nou vasele (și a îndepărtat încă un rechin!) Și a revenit cu acest minunat crab albastru înotător.

În mod îngrijorător, acest tip a reușit să prindă un cuțit când l -am pus în chiuvetă pentru a se calma. Crabi în aceste zile …

Suntem impresionați să vedem că Nelson Bay – locul turistic emblematic al Port Stephens – a încercat cu adevărat să -și crească jocul recent. Artă de stradă și magazine frumoase de casă cu cafea bună și meniuri interesante apar aici.

Se pare că hipsterii se mută!

În acest Crăciun, suntem însoțiți și de această mică comoară. Raven – câinele nepotului nostru – crește pentru a fi o fetiță atât de minunată.

Totuși, este greu de crezut că este același câine pe care l -am întâlnit acum doar câțiva ani. Iată prima ei caracteristică pe MMR – derulați în jos pe jumătate.

Unul dintre cele mai bune lucruri despre această parte a Port Stephens este plaja prietenoasă pentru câini. Chiar și în înălțimea verii, câinii au voie să se bucure de nisip și de a naviga și pe degetele de la picioare.

Într -adevăr face ca un Crăciun minunat să poată aduce Raven în jos pe marginea apei și să o urmărească pe jocul ei.

Lumina puternică a soarelui prin ceața de fum, deși ne amintește că nu totul este bine cu lumea. Incendiile de tufiș, care a rămas cu milostenie departe de Port Stephens, au făcut cu adevărat Crăciunul din acest an să -și amintească – din atât de multe din motive greșite.

Pe măsură ce ne întoarcem la Sydney imediat după Crăciun, lucrurile arată și mai rău. Fumul de foc de tufiș este și mai rău aici. Zonele din jurul orașului suferă teribil, iar la sud, oamenii sunt evacuați din casele lor și sunt obligați să supraviețuiască pe plajă.

Gândurile și rugăciunile noastre sunt cu toată lumea efectuată de această situație devastatoare.

Și iată -ne. Fericit 2020!

Christina și cu mine avem o seară destul de liniștită în acest an-doar noi doi, niște mâncare bună și o sticlă de șampanie Lanson de 15 ani.

Am salvat această sticlă pentru o ocazie specială – cred că rândul deceniului este suficient de bun, nu -i așa?

Sorbem acest bubuit fascinant și surprinzător de complex și așteptăm decizia dacă artificiile se vor întâmpla sau nu vor fi luate. Este un apel greu, dar, în orice caz, am decis să nu le prezentăm anul acesta.

Se simte un gust cam prost pentru a sărbători așa atunci când atât de mulți atât de aproape de noi suferă din cauza focului.

În această după -amiază, suntem la tenis! Cupa ATP – un turneu între 24 de țări jucate la Brisbane, Melbourne și aici la Sydney – merge între 3 ianuarie – 12 ianuarie 2020.

Suntem aici cu Marriott Bonvoy – programul de călătorie al lui Marriott – unul dintre principalii sponsori pentru Cupa ATP.

Membrii Marriott Bonvoy pot utiliza puncte câștigate pentru a avea acces la saloanele VIP speciale pentru Cupa APT. Accesul la lounge vă oferă tot felul de lucruri bune, cum ar fi mâncare și băutură, și cele mai bune locuri din casă:

Nu mă pot plânge cu adevărat de această viziune! Acum să vedem cât de mare este Marea Britanie împotriva Bulgariei.*

GB a pierdut cu 2-1. Au câștigat primul meci de simplu, dar au pierdut al doilea și dublu. Australia a câștigat totuși-a zdrobit Germania cu 3-0.

La fel ca și tenisul, Cupa APT de aici, în Sydney, are câteva oferte de catering și distractive destul de uimitoare. Suntem încântați de sport, dar mâncarea care iese din faimosul Bar Rockpool și Grill’s Kitchen este foarte distractiv!

Mâncarea este absolut uimitoare – și mai mult decât compensează tenisul Marii Britanii.

Puteți rezerva pachete de divertisment pentru Cupa APT aici pentru orice, inclusiv finala.

Cheers to Marriott Bonvoy – Acesta este cu siguranță modul în care vrem să urmărim tenisul de acum înainte!

Consultați site -ul APT Cup pentru bilete în cel mai apropiat oraș. Finala va fi la Sydney la 12 ianuarie 2020.

Sperăm că v -ați bucurat de prima ediție săptămânală a anului. Vă doresc dvs. și al tău cel mai bun început până în 2020 posibil.

Cheers – Jim & Christina xx